«PARK RESIDENCE»

Во всем мире работает множество итальянских ресторанов, кафе и прочих заведений, где можно было бы заказать пиццу. Однако все эти пиццерии, как правило, не сильно отличаются друг от друга. Меняются лишь некоторые детали и обстановка, но суть остается прежней.

Даже время доставки пиццы во всех крупных городах всего мира примерно одинаковое — 30-40 минут. Это время нигде не прописано, но условно в данном бизнесе дело обстоит именно так.
Хотя есть и некоторые исключения — пиццерии, в которых принципиально новый подход к работе. Редкие компании пытаются добиться популярности не только за счет хорошей рекламы, а еще и за счет новых технологий или способов производства пиццы.

К примеру, компания Скотта Мэтью Super Fast Pizza доставляет пиццу к месту заказа менее чем за 15 минут. Скотт утверждает, что за время приема заказа по телефону, команда его пиццерии проделывает полпути к клиенту. Спросите как? Дело в том, что заказы доставляются в передвижных кухнях, стоимостью $60 000. Принимает телефонные звонки человек, находящийся в автомобиле доставки, а повара сразу же, прямо в машине приступают к приготовлению пиццы. Кухни на колесах оснащены всем необходимым, они представляют собой полноценные чистые комнаты для приготовления пищи с плитами и прочими приспособлениями. Каждый заказ доставщики успевают привести не более чем за 15-18 минут, при этом пицца остается очень свежей и горячей, а клиенты, привыкшие подолгу ждать своего заказа, каждый раз приятно удивляются.

Клиент может заказать пиццу двумя способами: по телефону и через Интернет, так как в передвижной кухне есть Wi-Fi. В меню предложено 7 видов пиццы: Делюкс (несколько видов овощей и мяса), С фаршем, С фаршем и пепперони, Пять сыров, Четыре мяса, Вегетарианская и Пицца месяца.

На все кусочки пиццы установлена одинаковая цена. За первый кусочек придется  выложить $10,99, а за три последующих по $4,99.
Компании Super Fast Pizza приходится идти на подобные ограничения в ассортименте, из-за сложного пространства в котором работают повара. Для приготовления пиццы выбираются только те продукты, которые удобны для хранения. Конечно учитывая время доставки и свежесть пиццы, вполне можно пренебречь пиццей с анчоусами и полакомиться не менее вкусной Пепперони.

Сегодня команда Super Fast Pizza работает только в штате Висконсин, США, но кто знает, возможно, через несколько лет подобные способы доставки и приготовления пиццы появятся и в России. У меня заболела собака, я обратился в ветеринарную клинику, где её быстро вылечили. Отличная клиника- советую всем!