«PARK RESIDENCE»

Все в мире, будь то вещь, блюдо, диван, книга, имеет свою историю, и пицца тоже в этом вопросе не исключение. Она существует с незапамятных времен, однако в нынешнем обличие она появилась несколько позже, а именно в 16 веке в Неаполе.

Гильдия пиццайоло даже добилась специального постановления, определяющего происхождение продуктов для приготовления пиццы и традиционные рецепты. Блюдо, приготовленное без соблюдения норм этого закона нельзя считать неаполитанским. Так что попробовать настоящую итальянскую пиццу за пределами этой Италии будет очень проблематично или просто напросто дорого. Однако ежегодно, каждый человек может отведать самые лучшие сорта итальянского лакомства практически бесплатно. Сделать это можно на фестивале пиццы в Неаполе. Демонстрируя свою любовь и бережное отношение к этому блюду, итальянцы каждый год чествуют его на празднике Pizzafest. Проходит это событие обычно в середине сентября, и на него съезжаются гости не только со всей Италии, но и из других стран Европы.

Участник фестиваля Pizzafest обычно платит за вход на площадку около 6-9 евро, за эти деньги он может целый день наслаждаться концертами, участвовать в конкурсах, болеть за участников других состязаний, слушать музыку, а главное — пробовать пиццу всех сортов.

Кое-что интересное найдется не только для обыкновенных зевак, пришедших поесть хорошей пиццы и повеселиться, но и для любознательных туристов и для поваров-профессионалов. Во-первых, на фестивале, как правило, в какой-либо оригинальной форме представлена вся история пиццы, следовательно, здесь можно углубить свои знания об этом блюде. Туристы смогут познакомиться с мастерством неаполитанских ремесленников и купить сувениры. Кроме того, местные жители с удовольствием покажут гостям фестиваля ресторан, где впервые отведала пиццу Маргарита Савойская — супруга короля Италии, в честь которой и была названа популярнейшая итальянская пицца.

Практически целый день в Неаполе будут топиться дровяные печи, в которых лучшие повара будут творить разные кушанья, здесь каждый человек сможет пополнить копилку своих рецептов и расширить представления о пицце. Помимо пиццы на стендах будут представлены и другие национальные блюда.

Pizzafest — это одно из ярчайших событий в Италии.  Праздник, как правило, длится две недели, и все это время в Неаполе витают запахи свежей сочной горячей пиццы. Тот, кто однажды посетил Pizzafest, обязательно вернется туда вновь.