«PARK RESIDENCE»
Ресторан «PARK RESIDENCE» основан в 2001г.
Разделы
Новости
Теперь в наших номерах спутниковое тв!
Новость и сотрудничестве нашего ресторана и нашей гостиницы с фирмой, предоставляющей услуги подключения цифрового тв.
Бронирование гостиницы нашего ресторана Park Residence онлайн или по телефону
У Вас было такое, что прилетаете в другой город, мотаете таксиста по всем гостиницам, а в них все номера заняты, и Вам приходится селиться в гостиницу, расположенную далеко от места, куда вы планировали прибыть.
Обновили 5 номер гостиницы нашего ресторана
Вот только недавно закончился крупный ремонт нашего пятого номера(номер класса люкс).В номере заменили потолки, установили два кондиционера.
Наш ресторан на теплоходе!
Скоро наступает лето! Пора ярких и красочных впечатлений! Время идёт и наш ресторан расширяется. Мы разместили свои рестораны в теплоходах!1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19
Устрицы "Фин" и "Фин де клер"
Наиболее широко представлены в европейских ресторанах устрицы "Фин де клер". Их выращивают на специальных фермах. Слово "клер" в названии устрицы говорит о принадлежности этих устриц к региону Морен (Олерон). Устрицы, прошедшие аффинирование в других регионах, именуются просто: "фин" или "спесьяль". Различие между устрицами вида "спесьяль" или "фин" в степени мясистости моллюска, зависящей, в свою очередь, от времени выдержки в специальном садке. "Спесьяль" дольше находятся в садках, поэтому они чуть более мясистые и вкусные. Среди глубоких устриц "спесьяль" популярны сорта: «Белый жемчуг» (от Ив Папан), «Жилардо» (Gillardeau), Кадоре (Cadoret), Царская (выращивалась специально для русского царского двора), Мальпек (Malpeque), Kumamoto (тихоокеанская устрица), Sydney Rock (австралийская устрица), «Экай д'Аржан». "Фин де клер" – глубокие или вогнутые устрицы или устрицы "крез" (creuses).
Если вы не знаете где отдохнуть, то посоветую вам провести незабываемый отдых на черном море.
Они характеризуются наличием грубой раковины вытянутой формы с шероховатой поверхностью. Размеры устриц "крез" принято обозначать цифрами и буквами:
TTG (0) - более 120 граммов;
TG (1) – 100-120 г;
G (2) – 75-100 г;
M (3) – 50- 75 г;
P (4) - менее 50 г.
Интересное предложение по теме: