«PARK RESIDENCE»
Ресторан «PARK RESIDENCE» основан в 2001г.
Кухня — это исскуство… Гармония между Цветом и Вкусом, переплетение физики и химии. Она заставляет нас по-другому смотреть на окружающий мир.
Кухня дарит нам жизнь, а мы должны наслаждаться Ею, как жизнью!
Разделы
Новости
Теперь в наших номерах спутниковое тв!
Новость и сотрудничестве нашего ресторана и нашей гостиницы с фирмой, предоставляющей услуги подключения цифрового тв.
Бронирование гостиницы нашего ресторана Park Residence онлайн или по телефону
У Вас было такое, что прилетаете в другой город, мотаете таксиста по всем гостиницам, а в них все номера заняты, и Вам приходится селиться в гостиницу, расположенную далеко от места, куда вы планировали прибыть.
Обновили 5 номер гостиницы нашего ресторана
Вот только недавно закончился крупный ремонт нашего пятого номера(номер класса люкс).В номере заменили потолки, установили два кондиционера.
Наш ресторан на теплоходе!
Скоро наступает лето! Пора ярких и красочных впечатлений! Время идёт и наш ресторан расширяется. Мы разместили свои рестораны в теплоходах!1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19
Рецепт - Икра из баклажанов
Рецепт - Икра из баклажанов
Ингредиенты для рецепта Икра из баклажанов
- Баклажан — 1.5 кг
- Лук репчатый — одна штука
- Перец болгарский (небольшой) — две штуки
- Чеснок (гранулированный) — одна чайная ложка
- Томатная паста — две чайных ложки
- Сахар — одна чайная ложка
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Масло растительное
Способ приготовления рецепта Икра из баклажанов
Отварите баклажаны с добавлением одна столовая ложка соли до мягкости, можно даже чуть переварите. Выложите на досточку, оставьте остывать.
Лук, перец порезать мелкими кубиками
Обжаривать на растительном масле на маленьком огне до мягкости примерно 20-25 мин., время от времени помешивая.
Остывшие баклажаны очистите
Мелко порубите ножом
Выложите в сковороду, хорошенько перемешайте, огонь чуть-чуть увеличить
Примерно через 10 мин. добавьте соль (1/2 ст.л.), чеснок (если возьмите зубок, его нужно меленько нарезать).
Добавьте специи (у меня черный и белый перец, базилик, орегано). Если вы любите поострее - добавьте 1/4ч.л. карри.
Перемешайте.
Добавьте томатную пасту, перемешайте.
Далее сахар, перемешайте.
Через 2-3 мин. выключьте огонь - икра готова!
Приятного аппетита!
Подаем к мясу, картошке пюре или просто мажем на хлеб.
Интересное предложение по теме: