«PARK RESIDENCE»
Ресторан «PARK RESIDENCE» основан в 2001г.
Кухня — это исскуство… Гармония между Цветом и Вкусом, переплетение физики и химии. Она заставляет нас по-другому смотреть на окружающий мир.
Кухня дарит нам жизнь, а мы должны наслаждаться Ею, как жизнью!
Разделы
Новости
Теперь в наших номерах спутниковое тв!
Новость и сотрудничестве нашего ресторана и нашей гостиницы с фирмой, предоставляющей услуги подключения цифрового тв.
Бронирование гостиницы нашего ресторана Park Residence онлайн или по телефону
У Вас было такое, что прилетаете в другой город, мотаете таксиста по всем гостиницам, а в них все номера заняты, и Вам приходится селиться в гостиницу, расположенную далеко от места, куда вы планировали прибыть.
Обновили 5 номер гостиницы нашего ресторана
Вот только недавно закончился крупный ремонт нашего пятого номера(номер класса люкс).В номере заменили потолки, установили два кондиционера.
Наш ресторан на теплоходе!
Скоро наступает лето! Пора ярких и красочных впечатлений! Время идёт и наш ресторан расширяется. Мы разместили свои рестораны в теплоходах!1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19
Рецепт - Булочки «Сердечные
Рецепт - Булочки «Сердечные»
Ингредиенты для рецепта Булочки «Сердечные»
- Сыр творожный (Альметте или Крем-бонжур, без всяких добавок) — 200 грамм
- Яйцо — одна штука
- Вода (теплая) — 100 мл
- Хлопья овсяные — 0.5 стак.
- Крупа манная (с небольшой горкой) — две столовых ложки
- Мука — 1,5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
- Сахар-песок — одна столовая ложка
- Соль
- Масло растительное — две столовых ложки
- Сердце куриное — 100 грамм
- Лук репчатый (небольшой) — одна штука
- Орегано (сушеное)
- Зелень (свежая)
- Паприка сладкая (молотая)
- Перец черный
- Кунжут (чернушка или ароматные травки)
Способ приготовления рецепта Булочки «Сердечные»
Овсянку измельчите в блендере до очень мелких частиц, почти муку.
Смешайте дрожжи с мукой (1,5 стакана), манкой, овсянкой, солью и сахаром.
Яйцо слегка взбейте, смешайте с теплой водой и сливочным сыром.
Смешайте мучную и жидкую смеси.
Тесто липкое, не густое, если совсем жидкое, то добавьте еще немного муки, но много не надо, должно быть очень мягким.
В кастрюлю вылейте две столовых ложки растительного масла, тесто соберите в комок и обваляйте полностью, со всех сторон в этом масле, накройте и оставьте на 1-1,5 часа в теплом месте.
Для начинки лук порезать и обжарьте на растительном масле.
Сыр порезать кубиками.
Зелень мелко порубите.
Сердечки опустите в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. Вытащить, остудите, порезать.
Смешайте сердечки, сыр, жареный лук, зелень и все специи.
Подошедшее тесто немного помните.
Формочки смажьте растительным маслом.
Руки смажьте растительным маслом, отщипнуть небольшой кусочек теста и расплющить на ладошке. В центр расплющенной лепешки положите ложку начинки и соберите тесто в кулек, сформировав шарик.
Положите шарики в формочки, смажьте растительным маслом, посыпьте кунжутом, чернушкой или ароматными травками, на ваш вкус.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Дайте булочкам постоять в формочках 5-7 минут, аккуратно достаньте, выложите на салфетку или решетку, прикройте полотенцем на 3-5 минут, после чего быстренько приступаем к поеданию.
Я сразу рассчитывала на формочки, поэтому тесто делала не очень густым, а жидковатым, но можно сделайте обычными булочками, если при замесе теста добавьте чуть больше муки, чтобы можно было раскатывать (расплющивать) на доске, чтобы сформировав булочки, тесто держало форму и не расплывалось.
Приятного чаепития!
Интересное предложение по теме: