Возьмите ломтики хлеба шириной 1,5 см, аккуратно из каждого ломтика вырежьте серединку, оставляя по краям около 2 см, корочки и мякиша. Выложите подготовленные таким образом кусочки хлеба на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте с двух сторон до образования аппетитной хрустящей корочки.

В получившиеся хлебные рамочки выпустить по 1 яйцу. Уменьшите огонь до минимального, яйца посолите, накройте крышкой и жарьте до готовности. После чего поперчите, выложите на блюдо, посыпьте черным молотым перцем и оформите измельченной зеленью.

Рецепт Яичница в хлебе подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!