Рецепт - Жареное мороженое

Мороженое положим в морозилку и заморозить, как можно сильнее, практически до каменного состояния.

Пока мороженое замерзает, приготовим панировку. В отдельные мисочки положим белые панировочные сухари, кокосовую стружку и взбитые яйца.

Мороженое вынем и нарежем одинаковыми порциями. Быстро обваляем в кокосовой стружке, обмакнем в яйцо и обваляем в сухарях. Таким образом подготовим все порции мороженого и сразу положим их в морозилку, чтобы мороженое замерло как можно сильнее.

Рафинированное растительное масло нагреем в небольшой кастрюльке. Подготовленные порции мороженого поочередно доставать из морозилки, опускать во фритюр и жарим в течение 20 секунд, каждую порцию.

За такое время мороженое внутри панировки не успевает растаять. Сверху получается теплый, а внутри холодный десерт. Очень вкусно. Украсим такой десерт можно листочками свежей мяты, а подадим с любым фруктовым сиропом.

Жареное мороженое готово!

Рецепт Жареное мороженое подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!