«PARK RESIDENCE»
Ресторан «PARK RESIDENCE» основан в 2001г.
Разделы
Новости
Теперь в наших номерах спутниковое тв!
Новость и сотрудничестве нашего ресторана и нашей гостиницы с фирмой, предоставляющей услуги подключения цифрового тв.
Бронирование гостиницы нашего ресторана Park Residence онлайн или по телефону
У Вас было такое, что прилетаете в другой город, мотаете таксиста по всем гостиницам, а в них все номера заняты, и Вам приходится селиться в гостиницу, расположенную далеко от места, куда вы планировали прибыть.
Обновили 5 номер гостиницы нашего ресторана
Вот только недавно закончился крупный ремонт нашего пятого номера(номер класса люкс).В номере заменили потолки, установили два кондиционера.
Наш ресторан на теплоходе!
Скоро наступает лето! Пора ярких и красочных впечатлений! Время идёт и наш ресторан расширяется. Мы разместили свои рестораны в теплоходах!1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19
Рецепт - Красный квас
Рецепт - Красный квас
дробленый ржаной солод - 500 грамм
дробленый ячменный солод - 500 грамм
дробленый пшеничный солод - 500 грамм
ржаная мука - 3,2 килограмм
пшеничная мука - 300 грамм
дрожжи - 1/2 стакана
мята - 50 грамм
50 грамм пшеничной и 50 грамм гречневой муки отложим. Остальные хлебные продукты смешаем и замесим густое тесто на теплой воде. Заварим, постоянно помешивая, тесто кипятком до получения вязкой консистенции. Вольем ковш воды, перемешаем и переложим тесто в эмалированную посуду. Поставим на сутки в натопленную печь и подержать чтобы тесто немного упарилось. Вольем немного воды и оставим чтобы отмокла корочка.
После чего переложим в большую посуду, перемешаем и вольем 5 литров кипятка. Добавим 10 литров охлажденной кипяченой воды и все тщательно перемешаем. Отложим 2 стакана сусла для приготовления закваски. А в полученное сусло положим кусок льда и оставим квас для осветления. После чего квас сольем, а квасную гущу оставим.
Два стакана сусла смешаем с отложенной пшеничной и гречневой мукой до однородности, добавляя постепенно 1/2 стакана воды. Поставим в теплое место, чтобы закваска подошла и переложим в слитое с гущи сусло. В оставшуюся квасную гущу вольем 15 литров теплой воды и хорошенько перемешаем. Оставим чтобы настоялось и сольем в ту же посуду, куда слили предыдущее сусло.
В бочонок добавим дрожжи и поставим его в темное прохладное место. Оставим на 3 суток, после чего квас готов. Беречь его лучше всего в кувшинах, с добавлением пищевого льда и мяты.
Красный квас готов!
Рецепт Красный квас подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
Интересное предложение по теме: